Когда сажать: свёкла
Это рассадная культура: срок высадки привязан к последнему весеннему заморозку, а срок посева отсчитывается назад — на возраст рассады и на время до всходов.
Об этой культуре
Одна из самых «прощающих» культур набора; основной способ — прямой посев (рассада возможна, но не норма). Обе цены краёв мягкие. Отдельно — подзимний посев в октябре, только специальными сортами.
Как мы это считаем
высадка = последний весенний заморозок ± сдвиг культуры; посев = высадка − возраст рассады − время до всходов
Johnny's говорит «за 2 недели до frost-free date», но саму эту дату не определяет. Мы подставляем дату последнего весеннего заморозка ≤0 °C по норме вашей станции — это наш выбор.
Числового порога заморозка для свёклы мы не называем: источники дают температуру прорастания и сева, но не градус, при котором растение гибнет. Известно качественно — свёкла одна из самых «прощающих» культур набора: ранний край платит не гибелью, а временем.
Сроки по городам
Между границами около месяца, и выбор между ними — ваш. Мы не называем ни один край «безопасным»: мы считаем, когда случится заморозок, а не что станет с растением. Вместо вердикта — цена каждой стороны.
Пораньше: посейте раньше — свёкла всходит долго в холоде (16,7 суток при 10 °C против 6,2 при 20 °C). Ранний край платит не гибелью, а временем и конкуренцией с сорняком
Попозже: посеете позже — укорачивается период налива корнеплода: свёкла нуждается в полном сезоне. Цена мягкая, как и у раннего края, — это прощающая культура
| Город | Пораньше · 10 % | Медиана · 50 % | Попозже · 90 % | Сеять на рассаду |
|---|---|---|---|---|
| Барнаул | 18 апреля — 18 апреля | 30 апреля — 30 апреля | 9 мая — 9 мая | 20 марта — 31 марта |
| Воронеж | 25 марта — 25 марта | 11 апреля — 11 апреля | 24 апреля — 24 апреля | 1 марта — 12 марта |
| Екатеринбург | 15 апреля — 15 апреля | 26 апреля — 26 апреля | 14 мая — 14 мая | 16 марта — 27 марта |
| Казань | 27 марта — 27 марта | 13 апреля — 13 апреля | 28 апреля — 28 апреля | 3 марта — 14 марта |
| Кемерово | 24 апреля — 24 апреля | 6 мая — 6 мая | 20 мая — 20 мая | 26 марта — 6 апреля |
| Краснодар | 2 марта — 2 марта | 15 марта — 15 марта | 26 марта — 26 марта | 2 февраля — 13 февраля |
| Красноярск | 20 апреля — 20 апреля | 4 мая — 4 мая | 14 мая — 14 мая | 24 марта — 4 апреля |
| Москва | 4 апреля — 4 апреля | 13 апреля — 13 апреля | 2 мая — 2 мая | 3 марта — 14 марта |
| Нижний Новгород | 2 апреля — 2 апреля | 14 апреля — 14 апреля | 2 мая — 2 мая | 4 марта — 15 марта |
| Новосибирск | 20 апреля — 20 апреля | 4 мая — 4 мая | 14 мая — 14 мая | 24 марта — 4 апреля |
| Омск | 19 апреля — 19 апреля | 28 апреля — 28 апреля | 8 мая — 8 мая | 18 марта — 29 марта |
| Ростов-на-Дону | 11 марта — 11 марта | 18 марта — 18 марта | 4 апреля — 4 апреля | 5 февраля — 16 февраля |
| Самара | 26 марта — 26 марта | 11 апреля — 11 апреля | 22 апреля — 22 апреля | 1 марта — 12 марта |
| Санкт-Петербург | 2 апреля — 2 апреля | 9 апреля — 9 апреля | 28 апреля — 28 апреля | 27 февраля — 10 марта |
| Таллин | 12 апреля — 12 апреля | 25 апреля — 25 апреля | 8 мая — 8 мая | 15 марта — 26 марта |
| Томск | 24 апреля — 24 апреля | 5 мая — 5 мая | 17 мая — 17 мая | 25 марта — 5 апреля |
| Хабаровск | 8 апреля — 8 апреля | 16 апреля — 16 апреля | 24 апреля — 24 апреля | 6 марта — 17 марта |
Как сажать и ухаживать
- Основной способ — прямой посев (у Johnny's помечена «usually direct-sown»); возраст рассады 25–35 суток по одному источнику — Johnny's Selected Seeds; Глушаков
- Срок до всходов: 6,2 дня при 20 °C, 5,0 при 25 °C, 16,7 при 10 °C, 42,0 при 5 °C — UC Master Gardener Handbook
- Порог 4,4 °C (40 °F); сев по почве 5–6 °С на глубине 10 см (это температура почвы, мы её не считаем — справочно) — ACES; UC; Глушаков
- Подзимний посев: октябрь, воздух не выше 2 °C, только подзимние сорта; норма +25–50 % к весенней — «Овощеводство открытого грунта», Колос, 1984
Частые ошибки
- Обе цены мягкие: ранний край платит временем (всходы 16,7 суток при 10 °C против 6,2 при 20 °C), поздний — укорочением налива. Не нагнетать риск там, где его нет.
По чему мы это утверждаем
- Johnny's Selected Seeds (сырой HTML, johnnys_dump_all.py)
свёкла «2 weeks before» frost-free date (обычно прямой посев) - Johnny's Selected Seeds (сырой HTML, johnnys_dump_all.py)
свёкла «2 weeks before» frost-free date; помечена «usually direct-sown, can be started indoors» - Глушаков (Смоленская ГСХА); сверено, cultures-data §2.6 (один источник, рассадный способ)
возраст рассады свёклы 25–35 суток; основной способ у свёклы — прямой посев - UC Master Gardener Handbook (таблица сроков всходов; выгрузка uc_dump_all.py)
свёкла: 6.2 дня при 20 °C, 5.0 дня при 25 °C, 16.7 дня при 10 °C, 42.0 дня при 5 °C
Станция стоит в чистом поле. Низина на вашем участке ловит заморозок на две-три недели дольше, а южный склон у стены освобождается раньше. Этого не знает ни один справочник — и мы тоже.