Укроп: когда сеять

Укроп сверххолодостоек: всходы переносят весенние заморозки, а семена прорастают уже при +3…+4 °C. Поэтому «единственной правильной даты», которую имело бы смысл считать от заморозка, у него просто нет — привязывать сев к последнему морозу здесь было бы натяжкой.

Сеют укроп конвейером: с ранней весны до конца лета, раз в 2–3 недели новую грядку. Так свежая зелень идёт весь сезон — молодой укроп нежнее, а старый уходит в зонтик. Ранние заморозки всходам не страшны, поэтому начинать можно, как только оттает и просохнет почва.

Мы намеренно не рисуем здесь календарь с датами по городам: он создавал бы видимость точности там, где сама культура её не требует. Честнее сказать прямо — сейте, как освободится грядка, и повторяйте каждые 2–3 недели. Инструмент нужен там, где цена ошибки высока; у укропа она низкая, и это тоже честный ответ.

Что известно из источников

• Порог прорастания +4 °С, оптимум 18–22 °С — «Овощеводство открытого грунта», Колос, 1984
• Подзимний срок — «под зиму или рано весной»; температурного порога источник не даёт вовсе — Колос, 1984
• Норма высева на зелень 25–30 кг/га; глубина от механического состава: ≤1–1,5 см на суглинках, 2–3 см на супесях — Колос, 1984

Чего мы честно не знаем

• Срок до всходов не найден — укропа нет ни в таблице UC, ни в ACES. Косвенное «при +3 °C зародыш растёт 0,07 мм/сут» — это скорость роста зародыша, а не срок до всходов, одно за другое не выдаём.
• Самая слабо обеспеченная культура из устоявших: порог, глубина, норма есть, а вилки срока с ценой краёв нет. Отсюда формат без калькулятора.